Nous savons en effet qu'une carence en fer entraîne une anémie. Ce qui est moins connu, c'est que les petits consommateurs de source de fer présentent bien d'autres troubles qui ne sont pas toujours repérés.

 

Le fer compte parmi les micro nutriments les plus importants du cerveau

 

Un manque de fer responsable d'une mauvaise synthèse des neurotransmetteurs, petit messager chimique de nos neurones.

Ainsi, un apport insuffisant de fer, un manque de fer de l'organisme est associé à de nombreux troubles de l'attention, déficit de l'attention chez l'enfant avec hyperactivité, tendances dépressives chez l'adulte, syndrome de jambes sans repos la nuit… Combien de ces pathologies sont méconnues, traitées d'abord et avant tout par des médicaments alors que parfois la solution est dans l'assiette !

 

Le fer participe au renforcement de nos défenses immunitaires

 

Le fer participe à la vitalité de nombreuses cellules immunitaires : les globules blancs, les macrophages les lymphocytes… Un manque de fer est associé à une fragilité. C'est le cas chez les enfants qui fréquemment manquent de fer : rhinopharyngite, rhume, angine ou otite…

 

Autant d'affections en automne et en hiver qui pourraient être diminuées par un apport en fer optimum.

 

Le fer et la thyroïde

 

La thyroïde règle de nombreuses fonctions de l'organisme un peu comme un thermostat pour une chaudière. Un manque de fer est associé à une baisse de fonction de la thyroïde pouvant entraîner fatigue, surpoids, frilosité…

En cas de manque de fer, il semble difficile bien souvent de retrouver un taux idéal dans nos cellules pour une bonne santé. Le recours aux compléments alimentaires est alors une excellente solution de complément ou de relais. Il existe des « sels de fer » bien différents : seul un spécialiste et un conseiller en alimentation santé pourra vous aider dans les bons choix.

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