La nutrithérapie : qu'est-ce que c'est ?

La nutrithérapie est une science qui vise à optimiser la santé ainsi que les performances physiques et psychiques, à prévenir les maladies et améliorer les inconvénients des pathologies déjà installées. Elle a donc une action préventive et thérapeutique complémentaire à la médecine traditionnelle.

En pratique 

La nutrithérapie consiste à adopter un comportement alimentaire répondant aux besoins spécifiques de chacun, tout en se supplémentant en micronutriments (vitamines, minéraux, antioxydantsacides gras essentiels, etc.).

La nutrithérapie telle qu'elle se définit aujourd'hui a vu le jour au début du 20ème siècle avec la réalisation de nombreuses recherches sur les vitamines et leurs actions. D'autres travaux ont suivi pour comprendre les mécanismes d'actions de micronutriments tels que les minéraux et oligoéléments mais aussi les acides gras essentiels, les acides aminés, les probiotiques et les enzymes digestives.

Thierry Gueissaz

Bienfaits de la nutrithérapie

Le but de la nutrithérapie est de prévenir et soulager de nombreuses pathologies grâce à une bonne alimentation et la prise de compléments alimentaires. Certains préfèrent utiliser le terme de supplémentation ou suppléments alimentaires qui viennent ajouter des nutriments spécifiques à une alimentation optimale, pour combler des besoins particuliers et thérapeutiques.

Objectifs et bienfaits de la nutrithérapie se rejoignent :

  • Optimiser l'ensemble des fonctions physiologiques de notre organisme.

  • Maximiser le potentiel de chacun tant au niveau physique qu'intellectuel.

  • Améliorer la qualité de vie de chacun (sommeil, stress, fatigue, etc.).

  • Allonger la durée de vie tout en étant en bonne santé.

  • Prévenir les maladies (cancer, diabète, cholestérol, etc...).

Risques de la nutrithérapie (pratiquée sans l'encadrement d'un professionnel).

Si les principes d'une alimentation équilibrée peuvent être mis en place facilement, le choix d'oligo-éléments, vitamines et autres compléments alimentaires doit être encadré par un professionnel de santé pour leur utilisation optimale.

Parmi les risques de la nutrithérapie pratiquée sans conseil auprès d'un professionnel de santé figurent :

  • Un surdosage en oligo-éléments et vitamines, dangereux pour la santé.

  • Des interactions possibles entre les différents compléments alimentaires ou avec un traitement médicamenteux en cours.

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